【9月のこだわり商品】愛媛産「ブリヒラ卸身」

＼希少な美味しさ／
愛媛産
● ブリヒラ卸身
　100g当り680円(税込735円）

近畿大学の開発により「ブリ」と「ヒラマサ」を交配した交雑種です。
「ブリ」の脂が乗った旨味、
「ヒラマサ」の確りとした歯ごたえと美しさを兼ね備えた、美味しいとこ取りのハイブリッド魚。
北海道においては現在、ほとんど流通が無く、大変希少性の高い商品です。
ぜひお寿司、お刺身でご堪能ください！
北海市場全店にてお取扱い中！
なお、天候等の理由により未入荷、品切れの際はご容赦くださいませ。

《 オススメの食べ方 》
＊まずはお刺身で
＊昆布〆やカルパッチョで
＊生ちらし・手巻き寿司・生寿司の具材として
＊和え物に
＊海鮮サラダに
＊しゃぶしゃぶ
＊照り焼き
＊ムニエルやフライ、竜田揚げにも

ぜひご賞味ください。