【6月のこだわり商品】カリフラワー各種《ホワイト・パープル・オレンジ・ロマネスコ》

＼映える野菜で人気です ／
● カリフラワー各種
　　＊ホワイト　＊パープル
　　＊オレンジ　＊ロマネスコ

色も形も自然の美しさを感じるカリフラワー。
栄養価が高く、低糖質。
食物繊維やビタミンC豊富で加熱にも強い！

近頃はカラフルな種類が増え、食卓を華やかに
彩る人気の野菜です。
メニューに合わせ、美しい色合いを生かし、五感でお楽しみください
なお、天候等の理由により未入荷・品切れの際はご容赦くださいませ。

《 保存方法 》
＊生のまま保存する場合（2日程度）
　乾燥を避けるため、湿らせた新聞紙で包み
　ポリ袋に入れるか、ラップをし冷蔵庫の
　野菜室に【立てた状態で】保存する
＊すぐに食べない場合
　カリフラワーが新鮮なうちに加熱してから
　冷蔵庫保存(2日以内に食べる)、
　又は冷凍庫で保存（硬めに茹でておく）

《 茹で方のコツ 》～ワンランクUP！～
　丸ごと茹でてから小房に分けるのがポイント
　【酢】やレモン汁を少し加え白いままの仕上り
　【小麦粉】を少々加え、ふっくらとした食感に
　【食塩】を入れると適度に軟らかくなります

《 オススメの食べ方 》
＊サッと茹で、サラダの具として
＊炒め物に（オリーブ油＋にんにく、カレー風味、
　中華風、きんぴら、チーズ焼きなど）
＊オーブンで焼いて香ばしさを楽しむ
＊柔らかく茹で、ポタージュに
＊かつお節・梅肉と和え物に
＊青菜と煮びたしに
＊ピクルスに

他にも美味しい食べ方いっぱい！
カラフルな色合いもお楽しみください