【11月のこだわり商品】やまぐち食品「淡雪温泉豆腐」

＼とろけるしあわせ／
やまぐち食品
● 淡雪温泉豆腐
400g・1箱 698円（税込目安754）

美肌の湯 支笏湖温泉と同じ成分の調理水で、豆腐が淡雪のように”ふわふわ””とろとろ”に！
HBCテレビ「あぐり王国北海道」でも紹介された、とろける湯豆腐はいかがでしょう？

北海道の大地の恵み、恵庭産大豆「とよまさり」を使用し、甘みの強い豆腐が生まれました。
特製ぽん酢で召し上がった後はしゃぶしゃぶ、そして〆には雑炊を…
三度美味しい湯豆腐をぜひお楽しみください！

《 美味しい食べ方 》

【まずは湯豆腐】
①鍋に大き目にに切った豆腐と調理水を入れ強火にかける
　※１：豆腐は調理水に完全に浸るように
　※２：調理水と豆腐を最初から一緒に温める
②調理水が白く濁ってきたら弱火にします
　※３：調理水が完全に白濁するまで煮込む
③調理水が完全に白濁し、豆腐の表面が"とろっ"と淡雪のようになったら食べ頃の合図、添付のぽん酢でお召し上がりください

【次はしゃぶしゃぶ】
④豆腐を食べ終わったら、野菜を加え、豚しゃぶをお楽しみください
　・豚しゃぶ肉（バラやロース）
　・ダイコン・ニンジン
　・白菜・ネギ・ニラ
　・京あげ・生ゆば等…

【最後は雑炊】
⑤ご飯を入れ、塩一つまみ、卵2個で雑炊に
　仕上げにネギを散らしても
とろける美味しさをお楽しみください。