「今月のおいしさのワケ」めぐみ野気仙沼産生かつおたたき

●めぐみ野気仙沼産生かつおたたき
気仙沼に 水揚げされた戻りガツオは脂がのり 、２回目の”旬”となります。
高温で焼き上げることで、皮目の脂肪が適度に溶けた旨味、皮目の香ばしさをお楽しみいただけます。